Mehmet Hekim

ölüm yıldönümünde anılıyor

ekmek kültürü / mehmet hekim * haftalık

Bir profesör anlatıyor: Amerika’da master yaptığım yıllarda, çalıştığım üniversitenin yemek salonu açık büfe şeklindeydi. Herkes dilediği yemekten istediği kadar alabiliyordu. Yemekhanenin kapısında “Take what you need. Eat what you take” (Yiyeceğin kadar al, aldığını da ye) diye yazmakta idi. Bir gün aynı masada yemek yediğimiz Çinli bir arkadaşı, tabağında kalan son pirinç tanesini almaya çalışırken görünce dayanamadım; denemek için dedim ki : “Bir pirinç tanesi için neden bu kadar uğraşıyorsun? Bırak tabakta kalsın.” Çinli arkadaşın verdiği cevap çok düşündürücüydü : “Her Çinli bir pirinç tanesi israf etse, Çin nüfusu ile çarp bakalım, kaç ton pirinç yapar? Biz kalabalık bir ülkeyiz, israf etme lüksümüz yoktur.” dedi. Yine denemek için dedim ki : ”Şu anda Çin’de değil Amerika’dasın. Tabağında bırakacağın pirinç tanesi Çin’i değil, Amerika’yı zarara uğratacaktır.” Bu sözlerim karşısında güldü ve şöyle dedi : “Yaşadığım ülke olan Amerika’yı bu şekilde zarara uğratmak onurlu bir davranış olmaz.” Çinli arkadaşı bu onurlu davranışından dolayı tebrik ettim ve düşüncesini paylaştığımı söyledim. İslam dininin bu konudaki, “Yiyiniz içiniz, fakat israf etmeyiniz. Çünkü Allah israf edenleri sevmez” buyruğunu açıkladım. Çok hoşuna gitti. Tam o sırada, bir Müslüman arkadaş tabağındaki yemek artıklarını çöp sepetine boşalttı. Bunu gören Çinli arkadaş onu göstererek: “O Müslüman değil mi?” dedi.O kadar üzüldüm ki, ne diyeceğimi bilemedim.

*****

Sahip olduğumuz maddi ve manevi olanakların gereksiz şekilde harcanmasına “ savurganlık “ olarak adlandırıyoruz. Bu yaşam tarzını bazen savurganlık, bazen de israf da diyebiliyoruz. Kimler savurganlık yapabilir. Kişiler, Kurumlar, Devletler… Kişiler savurgan olabilir. Kişilerin savurganlık yaptığı değerlerin başında çok konuşulan ekmeklerin çöpe atılmasıdır. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı bilgilerine göre , “İstanbul’da her gün 2 milyon ekmek, Ankara ve İzmir’de ise toplam 600 bin ekmek çöpe atılıyor. Türkiye’de her gün üretilen 120 milyon ekmeğin yaklaşık 12 milyonunun israf edildiği belirtilerek, bunun ekonomiye zararının günlük 2,6 milyon YTL olduğu bildirildi.” 2 günde çöpe atılan ekmek maliyeti ile bir okul yapabiliriz. Ekmek savurganlığını son verip eğitimi desteklersek ülke olarak çağ atlarız. İnsanların kaynaklarını etkin kullanabilmeleri için güçlerini birleştirip oluşturdukları kurumlar da savurganlık yapabildiklerini fazlaca tanık olduğumuz bir dönem yaşıyoruz. Sadece insanlar ve kurumlar değil, devletler de savurgan olabilirler. Savurganlık, tükenmez sanılan hazineleri bile tüketir. Ormanları, madenleri, su ve petrol kaynaklarını, elektrik enerjisini bitirebilir. Bu kaynakların bitmesi, devletlerin başka ülkelere sömürge olmalarına yol açabilir. Günümüzde en çok tartışılan da gelecek yıllarda suyun petrolden daha değerli olacağı gerçeğidir. Oysa su savurganlığını konusunda torunlarımıza diyecek sözümüz olmayacak galiba… Çinlilerin, Japonların bilim ve teknolojide dünyayı dize getirdiği bir dünyada, işin püf noktasının bir pirinç tanesi gerçeği olduğunu unutmayalım.

       Almitra sözü aldı ve sordu:
- Peki üstat; evlilik nedir?
   Cevap şöyle geldi:
- Siz birliktelik için doğmuşsunuz.
   Ölüm meleğinin beyaz kanatları sizi ayırana kadar ayrılmayacaksınız.
   Allahın sessiz tanıklığında bile beraber olacaksınız.
   Ama birlikteliğinizde mesafeler bırakın;
   bırakın ki, cennetin rüzgârları aranızda dans edebilsin...
   Birbirinizi sevin ama, aşk tutsaklığı istemeyin...
   Bırakın aşk, ruhunuzun kıyılarına vuran dalgalar gibi olsun...
   Birbirinizin bardağını doldurun ama aynı bardaktan içmeyin;
   ekmeğinizden verin birbirinize ama aynı somundan ısırmayın...
   Birlikte şarkı söyleyin; lakin birbirinizi yalnız bırakmayı da bilin.
   Sazın telleri de yalnızdır ve armoni içinde aynı melodiyi seslendirir...
   Birbirinize kalbinizi verin ama karşılıklı kilitleyip saklamak için değil!
   Sadece hayatın eli o kalbi saklar! Birlikte durun, ama yapışmayın,
   tapınakların sütunları da bitişik değildir!
- Ve unutmayın; meşe ile çınar birbirlerinin gölgesinde büyümezler...   Halil Cibran [Ermiş]

Çinli bilginlerin mutluluk icin KADINLARA 5 önerisi :
1- Ev işlerinde ve zor işlerde sana yardım edecek olan, aynı zamanda da iyi bir işi olan ERKEK bulman önemlidir.
2- Esprili, nuktedan ve seni güldürmesini bilen bir ERKEK bulman önemlidir.
3- Kendisine güvenebileceğin ve sana hiç yalan söylemeyecek bir ERKEK bulman önemlidir.
4- Yatakta iyi olan ve seninle aşk yapmayı seven bir ERKEK bulman önemlidir.
5- Bu dört özelliği tek ERKEKTE bulamayacağın için varmış gibi davranman çok önemlidir.

Çinli bilginlerin mutluluk icin ERKEKLERE 5 önerisi :
1- Ev işlerinde ve zor işlerde sana yardım edecek olan, aynı zamanda da iyi bir işi olan kadın bulman
önemlidir.
2- Esprili, nüktedan ve seni güldürmesini bilen bir kadın bulman önemlidir.
3- Kendisine güvenebileceğin ve sana hiç yalan söylemeyecek bir kadın bulman önemlidir.
4- Yatakta iyi olan ve seninle aşk yapmayı seven bir kadın bulman önemlidir.
5- Bu dört kadının birbirlerini tanımamaları çok önemlidir..

veda * necip fazıl kısakürek

Akşamı getiren sesleri dinle,
Dinle de gönlümü alıver gitsin.
Saçlarımdan tutup kor gözlerinle
Yaşlı gözlerime dalıver gitsin.

Güneşle köye in, beni bırak da
Küçüle küçüle kaybol ırakta.
Bu yolu dönerken arkana bak da
Köşede bir lahza kalıver gitsin.

Ümidim yılların seline düştü,
Saçının en titrek teline düştü,
Kuru yaprak gibi eline düştü,
İstersen rüzgara salıver gitsin.

Telefona SOL kulağınızla cevap verin
(Ingiltere'de bilimsel olarak kanitlandı !..)
Günde iki kere kahve içmeyin.
Soğuk su ile hap almayın
Akşam 5'ten sonra YEMEK yemeyin
Tukettiginiz YAGLI gidaların miktarını azaltin
sabahlari daha çok, akşamları daha az SU için
cep telefonu BATARYA' lari ile mesafenizi uzak tutun
UZUN sure kulaklik takmayin
Gece 10, sabah 6 en ideal uyuma saatleridir
uyku oncesi ILAC aldiktan sonra hemen uzanmayin
Sarjiniz SON cizgiye inmis kadar az olduğunda telefona cevap vermeyin,

radyasyon 1000 kat daha fazladır.